قهوه ۷۰٪ عربیکا - House Select (یک کیلوگرمی و 250 گرمی)

ترکیب House select یا ۷۰-۳۰ قهوه لم یکی از ترکیب‌های منحصر به‌فرد برشته‌کاری قهوه لم است. قهوه‌ای غنی با تركيبی دلنشين از ۷۰٪ عربيكای مناطق آمريكا مركزی، آفريقا و همچنين ۳۰٪ روبوستای مرغوب مناطق حاره‌ای آسیا.

این ترکیب بسیار مورد استقبال قهوه‌دوستان و مصرف‌کننده‌های خانگی است.

روش پیشنهادی: اسپرسو (ریسترتو) مناسب برای شروع روز و میان وعده‌ها.

نوع آسیاب

• بدون آسیاب

• اسپرسو صنعتی (بسیار ریز)

• اسپرسو خانگی/موکاپات (ریز)

• مینی پرسو (ریز)

• ایروپرس (ریز تا متوسط)

• قهوه ساز خانگی (متوسط)

• کمکس/پوراور (متوسط تا درشت)

• فرنچ پرس (درشت)

مشخصات کلی

رنگ بسته‌بندی	سبز - خاکستری
بسته‌بندی	آلومینیومی با سوپاپ
وزن	یک کیلوگرمی و 250 گزمی
کشور سازنده	ایران

مشخصات فرآوری

خاستگاه	عربیکای مناطق آمریکای مرکزی و آفریقا، روبوستای مرغوب
گونه	عربیکا، روبوستا
درجه برشته‌کاری	متوسط

مشخصات طعمی و حسی

طعم یادها	شکلات تلخ، آجیل برشته شده و طعم مرکبات
رایحه	زیاد
تلخی	متوسط
شیرینی	ملایم
ترشی/اسیدیته	کم
غلظت	متوسط

عصاره‌گیری و دم‌آوری

ابزار پیشنهادی	اسپرسو خانگی/ صنعتی و موکاپات