دستهبندی : دان قهوه

قهوه لم 50 درصد عربیکا
ویژگیهای محصول
سایز
1kg
250g
قهوه ۵۰% عربیکا (یک کیلوگرمی و 250 گرمی)
قهوه ۵۰٪ عربیکا - ۵۰٪ روبوستا، یکی از ترکیبهای اختصاصی برشته کاری قهوه لم است که در تهیه آن از دانههای مرغوب عربیکای مزارع آمریکای مرکزی و جنوبی، و همچنین دانههای با کیفیت روبوستای مزارع آسیای جنوب شرقی استفاده شده است.
در این ترکیب به دلیل میزان روبوستای بیشتر و درجه برشگی متوسط رو به تیره، طعمهای شیرینی متوسط، غلظت زیاد، اسیدیتی کم، عطر زیاد و همینطور تلخی نسبتاً بیشتری احساس خواهید کرد.
این ترکیب بسیار مورد استقبال کافیشاپها و قهوه دوستان به ویژه آن دسته از علاقهمندانی که به دنبال تلخی بیشتر و طعمهایی شبیه به طعم شکلات تلخ، نت بوی آجیل برشته شده و طعمهای زمینی هستند، بسیار مناسب است.
نوع آسیاب
مشخصات کلی
| رنگ بستهبندی | خاکستری |
|---|---|
| بستهبندی | آلومینیومی با سوپاپ |
| وزن | یک کیلوگرمی و 250 گرمی |
| کشور سازنده | ایران |
مشخصات فرآوری
| خاستگاه | عربیکای آمریکای جنوبی، روبوستای آفریقا و آسیا |
|---|---|
| گونه | عربیکا، روبوستا |
| درجه برشتهکاری | متوسط رو به تیره |
مشخصات طعمی و حسی
| طعم یادها | شکلات تیره، گریپ فروت و بادام تلخ |
|---|---|
| رایحه | زیاد |
| تلخی | زیاد |
| شیرینی | متوسط |
| ترشی/اسیدیته | کم |
| غلظت | زیاد |